今回は自宅にVic’s meatをお取り寄せし、BBQをしました！そして、chacoramenのラーメンも自宅で堪能しました！
Vic’s meatについて
Vic’s meatは1996年にシドニーで肉屋をオープンしました。現在シドニーではWoollahra・Pyrmont・Mascotの3店舗にお店があり、購入することが可能です。また、オンラインでの注文もできます。私は今回オンラインで注文したので、この段ボールとアイスパックが入って配達されました。
Vic’s meatのメニュー・注文したもの
Vic’s meatのお肉のメニューには、主にビーフ・ポーク・ラム肉等があり、特に和牛が売りとなっているようです。他にも、ハンバーガーセットやラーメンといったメニューもあります。
今回は、下記のお肉とラーメンを注文しました。
カルビ 300g $45
フラップ(カイノミ) 300g $45
ジョールミート(豚トロ) 300g $18
カルビはわりとしっかりとした食べごたえのあるお肉でした。
フラップはお肉がとても柔らかくとてもジューシーでした。しかし、たくさん食べると脂っこいと感じました。
豚トロは脂身が多く、弾力があるので食べ応えがあり美味しかったです。
BBQの様子。このBBQプレートは韓国のお店で購入。室内でお肉を焼いても煙が出ないのが特徴です。※野菜はスーパーで購入しました
アジアンショップで購入した焼肉のたれ
私の個人的な順位は、豚トロが1番美味しかったです。ちょうどいい歯ごたえと、脂っこすぎないところが良かったです。2番目はフラップ、3番目はカルビの順です。
全体的には結構脂が口の中に残る感じだったので、ご飯と一緒に食べるか野菜と一緒に食べることをオススメします。
トマト＆オニオンBBQソーセージ 1G $19.90
醤油黒豚ラーメン $48 by chacoramen
ソーセージはしっかりと味が付いているので、ケチャップ等なくても、美味しくたべられます。量がたくさん入っていたので、何回も食べられるのが嬉しいです。
このQRコードに作り方の動画が載っています。
完成したラーメンです。※のり・タマゴ・ねぎは自分で用意しました。
Vic’s meatはchacoramenのラーメンを販売しています。
作り方は、QRコードからYouTubeの動画を観ることができます。麺をほぐして40秒ほど茹で、スープを温めるというシンプルな工程です。
ラーメンはコシがあり、冷凍の物とは思えない食感でした。また、スープは豚骨しょうゆでとても濃厚な味わいになっていました。チャーシューも脂が良い感じでとても柔らかかったです。
私の主人は以前お店でも食べたことがあると言っていましたが、彼がシドニーで食べたラーメンの中でここのラーメンはTop5に入ると言っていました。
chacoramenはDarlinghurstとBondi Beachにお店があるので、店舗で食べることもできます。
店舗情報
| 店名 | Vic’s meat |
| 住所 | 【Woollahra】132 Queen St, Woollahra NSW 2025 【Mascot】10 Merchant St, Mascot NSW 2020 【Pyrmont】Sydney Fish Market, 50-60 Bank St, Pyrmont NSW 2009 |
| 営業時間 | 【Woollahra】日 ９:00-17:00 月-金 9:00-18:00 土 8:00-18:00 【Mascot】土 7:00-12:00 【Pyrmont】日-土 7:00-16:00 |
| 電話番号 | 【Woollahra】(02) 9340 0402 【Mascot】(02) 9317 6900 【Pyrmont】(02) 8570 8570 |
| URL | https://www.vicsmeat.com.au/ |
【まとめ】おうちでBBQを楽しもう！
外食でのBBQは準備や片付けの手間が省け、さらにお店や外での雰囲気を楽しむことができますね。しかし、お家でのBBQはお店に比べて安くて質の良いお肉が食べられ、リラックスすることができるのがポイントです。今回$150分の食材を注文しましたが、2人で焼肉2回、ラーメン1回、ソーセージ数回に分けて食べることができたので、お得な気持ちです。私は主人の誕生日にギフトカードをプレゼントして、二人で楽しむことができました。主人はとても喜んでくれたので、家族や友達の誕生日にプレゼントするのもいいかもしれませんね。
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