今回は、第１回お家でハイティーを開催しました😍
ハイティーっておしゃれな空間で美味しいスイーツやセイボリーを楽しめますよね😊
そんな空間を自分の好きなメニューで作ってみたいと思い、ハイティーを開催してみました🥳🌟
メニューはこちら🍔🍰
🍔セイボリー
①グリッシーニ with アボカドペースト、マスタードタルタルソース
②エビとアボカドのカナッペ
③キッシュ
④玉ねぎとポテトのポタージュ
⑤ハンバーガー
🍰スイーツ
⑥いちごとガナッシュのチーズクリームタルト
⑦シュークリーム
⑧フルーツゼリー
になります★
これらのメニューは前日と当日のお昼までの時間を使って準備しました！！
まずは前日に、①、③、④、⑥、⑦、⑧を作りました🍳これらは、次の日に温め直したり、そのまま常温や冷蔵庫で保管が可能だったからです！
エビとアボカドのカナッペとバーガーは当日作りました！カナッペはエビとアボカドとマヨを乗せるだけで簡単です😍バーガーは中のお肉を当日に焼かないとパサついてしまうため、当日に調理し、あとはレタス、トマト、ソースを重ねました🍔
今回は、初めての挑戦ということで体力的に疲れたけれど、その分ゲストには喜んでもらえて嬉しかったのと、上手くいった達成感など、得られたこともたくさんあって良い経験になりました🥰ちなみに、この回を開催するにあたり、3回ほどリハーサルをして、メニューを変えたりと試行錯誤しました😅作り途中の写真も撮れば良かったのですが、余裕がなさ過ぎて、次回は頑張ってみようと思います😁
おわり★
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